Para comemorar o Dia Nacional do Sorvete (dos Estados Unidos) e o aniversário de 30 anos de Selena Gomez – que casualmente são na mesma semana – as marcas Serendipity e Gopuff, companhias em que Selena investe, decidiram homenagear a artista com uma receita especial: um Sundae rosa personalizado! Quer fazer em casa para celebrar o aniversário de Selena da sua maneira? Segue os passos:
* A marca de sorvetes “Serendipity” não está disponível no Brasil, então substituímos alguns sabores para tornar a receita acessível. Se você mora no exterior, a sobremesa original está no final do post.
2 colheres de sorvete de morango;
1 colher de sorvete de creme com biscoito;
80gr de chocolate derretido (chocolate tipo rosa Ruby);
80gr de marshmallow (da sua escolha);
Chantilly;
Açúcar cristal rosa;
2 macarons rosa;
Glitter comestível rosa;
Canudos recheados de sorvete para a decoração;
Elemento surpresa: alguns bombons Rafaello no topo do Sundae ou uma cereja marrasquino.
Aplique um pouco de sorvete congelado na borda da taça e adicione o açúcar cristal de forma que ele grude em cima do sorvete;
Coloque um ou dois bombons Rafaello no meio da taça antes do sorvete;
Sirva as três bolas de sorvete (ou quantas você achar necessário para completar);
Derrame o chocolate ruby derretido por cima, adicione os marshmallows, muito chantilly formando uma montanha, o glitter comestível e uma pitada de açúcar cristal rosa;
Finalize com os dois macarons, os canudinhos recheados e uma cereja no topo.
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